男はつらいよの『寅さん』みたいに日本人に愛される工務店を目指します。得意な工事は「お施主様のかゆい所に手が届く」工事です。

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たくわん煩悩がジャマをする人をジャマする「ポンコツ嫁日記」

投稿日時:2013/03/10(日) 20:52

この前の「漬物」続きです。
大根を塩漬けにして、2昼夜したら、水分が出てきます。


水を捨てて、みりんと砂糖とたくあんの素を入れて重石をして待ちます。
そして、3日経ちました。


歯ごたえのある、おいしい「たくあん」ができました\(^o^)/


私は、おばあちゃん子でした。
漬物が得意だった、おばあちゃんと一緒に、毎日食べていたので、漬物が大好きです。
塩分の過剰摂取には、注意しなくては・・・(^_^;)
でも、白いご飯とよく合うので、ついつい食べ過ぎてしまいます(●^o^●)


まあまあ上手にできたので、調子に乗って・・・、今日は、残りの大根も漬物にしました\(^o^)/

スイーツ煩悩がジャマをする人をジャマする「ポンコツ嫁日記」

投稿日時:2013/03/09(土) 21:05

今日は、「ブラン」のシュークリムとイチゴ大福を頂きました!(^^)!


とよとみ珈琲」と一緒に、楽しみました\(^o^)/


幸せなひと時でした。おいしかったです(●^o^●)

かぶら煩悩がジャマをする人をジャマする「ポンコツ嫁日記」

投稿日時:2013/03/07(木) 21:22

今日も、漬物に挑戦(^o^)/
かぶらが大きくなっていました。なので、「千枚漬」に初挑戦!(^^)!


かぶら・人参・昆布を刻みます。


そして、瓶に入れれば出来上がり\(^o^)/


食べるのが、楽しみです(●^o^●)

ピザパン煩悩がジャマをする人をジャマする「ポンコツ嫁日記」

投稿日時:2013/03/04(月) 21:42

ピザパンが作りたくなりました(^^)
なぜなら、甥っ子たちが遊びに来てくれるので、おもてなしをしようと思いつきました。


2種類作ろうと思います。
一つは、残りもののスパゲッティを使って、「ナポリタンウインナー」です(^o^)/


もう一つは、子供が好きそうな「コーンカレーマヨ」です(^o^)/


ピザ作りは、アイデアと独創性が必要です!(^^)!

170℃で約15分、焼きあげていきます(^o^)
美味しそうな匂いがしてきました・・。


こんがりと、美味しそうに焼きあがりました(●^o^●)

「おいしい!」と喜んでくれて、うれしかったです(#^.^#)

煩悩がジャマをする人をジャマする「ポンコツ嫁日記」

投稿日時:2013/03/01(金) 20:26

釣りが趣味のご近所さんから、「鯛」を2匹頂きました!(^^)!
お義母さんに、鯛料理の作り方を教わりました。
まず、「鯛めし」は、鯛を下処理して、グリルでこんがりと焼きます。


そして、お米を洗って1時間ぐらいつけ置きして、昆布だしを分量の水に加えて、焼いた鯛をのせて炊きます。


もう1匹は、「刺身」と「あら汁」にするため、下処理をしました。


鯛づくしです\(^o^)/


とっても美味しかったです(●^o^●)

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