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私のお気に入りの、「空to海」で大人買い!(^^)!


お昼ご飯に、パンに合うかな～と思って、新タマネギをいっぱい入れたスープカレーを作りました。


晩ご飯に、日本人は、やっぱりごはん！


かわいく<(｀^´)>盛り付けてみました。

ストレス解消には、シフォンケーキ作りです＼(^o^)／
日々、仕事に追われて・・・、時が淡々と過ぎていきます・・・。
ふと、シフォンケーキが作りたくなります。

材料は、シンプル。卵・砂糖・菜種油・水・小麦粉です。道具も、ケーキ型・泡だて器・ゴムべらです。


ポイントは、やはり泡立て！


特に、卵白はしっかりと、角が立って、逆さにしても垂れないくらいまでしつこく泡立てます！


卵白と材料を混ぜた卵黄の生地を手早くしっかりと混ぜます!(^^)!


そして、型に流し入れて、オーブンで焼きます(^o^)／


無心で、「美味しくなーれ！」と唱えながら、作ります。

以前は2時間位で、最近は4個を1時間30分で作れるようになってきました(#^.^#)
タイムトライアルです。

焼けたら、冷ましてから、型から外します。


そして、ラッピングして出来上がり（●＾o＾●）


お菓子作りは、体力勝負だなー！と感じます。

近所の人から、お魚を貰いました＼(^o^)／

「キジハタ（通称アコウ）」と「カサゴ（通称ガシラ）」です。


お義母さんに、さばき方を教わりました。


難しい・・・・(#^.^#)　　できるようになりたいです！

煮付けにして、頂きました＼(^o^)／


高級料亭では、いくらの値がするのでしょう・・・・。
美味しかったです（●＾o＾●）

春の食べもの「タラの芽」を、もらいました(^o^)
美味しく頂けるのは、今の時期だけ！たまらなく、おいしい！


その他、「４月限定の山野草」を採取してきました。
左から、タラの芽・スギナ・土筆・どくだみ・ヨモギです。


天ぷらにしました(^o^)／


食べ過ぎは、良くないですが、少量の「あく」は解毒作用になるとか・・・(#^.^#)

今日は、しょうゆ麹と、たくあんのみじん切りを、添えて頂きました!(^^)!
美味しかったです（●＾o＾●）

主人は、「もう草は食べ飽きた・・。」とのこと。
今年の山野草採取は、終了でっす！

「はっさく（八朔）」が、鈴なりです(^o^)／


美味しい実が、たくさん実ってます!(^^)!


食べきれないので、ジャムにしました(^o^)
たくさんできました（●＾o＾●）


大小の瓶、１５個できました。　　
食べてくれる人に、おすそ分けします＼(^o^)／