煩悩がジャマをする人をジャマする「ポンコツ嫁日記」

春が近づいてます＼(^o^)／
大根に、「トウ（薹）がたつ」時期となりました。


今日は、天気が良かったので、畑日和!(^^)!
畑仕事を頑張りました！
もう少し、取っておきたいので、葉っぱを切り取りました。


夏野菜のシーズンに向けて、畑の準備をしました。


まだ、もう少し楽しめる野菜たちに、ご飯（肥料）をあげました。




家庭菜園の野菜は、安心でおいしい（●＾o＾●）です。

寒いです(^_^.)　　今日は、雪が降りました。
でも、季節は春の準備が始まっています。
荘内半島では、梅の花が咲き始めました。


畑では、冬の野菜たちが食べ盛りを迎えています＼(^o^)／
今年、初めて植えた、「紫のブロッコリー」です。


茹でると、緑になりました!(^^)!　　おいしく頂きました（●＾o＾●）

かぶらのおいしい季節です。家庭菜園でも、かぶらちゃんが、頑張って大きくなっています!(^^)!


収穫してみました。


あちゃら漬けを作ってみます。自家製の梅酢と、お正月のお飾りの干し柿が材料です。


軽く塩でつけたかぶらを混ぜて、２時間ぐらい置くと出来上がり。


葉っぱも使いたいので、塩麹に漬けました。


どっちも、かぶらの甘みがあっておいしかった（●＾o＾●）
自家製のお野菜たちは、身内びいきか・・・、かなりおいしいです＼(^o^)／

練炭がもったいないので、次は、大根を煮込みます。
趣味の家庭菜園に、大根を取りに行ってみました。
草の中ですが、かぶらや大根など、無農薬、有機肥料ですくすくと育っています。

私の手塩にかけた大根ちゃん。


収穫してみました。

思ったより大きかった！畑を初めて２年目、大豊作です。

そして、土鍋で煮込んで、ふろふき大根に変身します。

こんな風になりました。

おいしく頂きます!(^^)!