男はつらいよの『寅さん』みたいに日本人に愛される工務店を目指します。得意な工事は「お施主様のかゆい所に手が届く」工事です。

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ブログ記事煩悩がジャマをする人をジャマする「ポンコツ嫁日記」

煩悩がジャマをする人をジャマする「ポンコツ嫁日記」

シフォンケーキ [ケーキ・料理]

投稿日時:2013/05/01(水) 20:53rss

ストレス解消には、シフォンケーキ作りです\(^o^)/
日々、仕事に追われて・・・、時が淡々と過ぎていきます・・・。
ふと、シフォンケーキが作りたくなります。

材料は、シンプル。卵・砂糖・菜種油・水・小麦粉です。道具も、ケーキ型・泡だて器・ゴムべらです。


ポイントは、やはり泡立て!


特に、卵白はしっかりと、角が立って、逆さにしても垂れないくらいまでしつこく泡立てます!


卵白と材料を混ぜた卵黄の生地を手早くしっかりと混ぜます!(^^)!


そして、型に流し入れて、オーブンで焼きます(^o^)/


無心で、「美味しくなーれ!」と唱えながら、作ります。

以前は2時間位で、最近は4個を1時間30分で作れるようになってきました(#^.^#)
タイムトライアルです。

焼けたら、冷ましてから、型から外します。


そして、ラッピングして出来上がり(●^o^●)


お菓子作りは、体力勝負だなー!と感じます。

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