煩悩がジャマをする人をジャマする「ポンコツ嫁日記」
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シフォンケーキ [ケーキ・料理]
ストレス解消には、シフォンケーキ作りです\(^o^)/
日々、仕事に追われて・・・、時が淡々と過ぎていきます・・・。
ふと、シフォンケーキが作りたくなります。
材料は、シンプル。卵・砂糖・菜種油・水・小麦粉です。道具も、ケーキ型・泡だて器・ゴムべらです。
ポイントは、やはり泡立て!
特に、卵白はしっかりと、角が立って、逆さにしても垂れないくらいまでしつこく泡立てます!
卵白と材料を混ぜた卵黄の生地を手早くしっかりと混ぜます!(^^)!
そして、型に流し入れて、オーブンで焼きます(^o^)/
無心で、「美味しくなーれ!」と唱えながら、作ります。
以前は2時間位で、最近は4個を1時間30分で作れるようになってきました(#^.^#)
タイムトライアルです。
焼けたら、冷ましてから、型から外します。
そして、ラッピングして出来上がり(●^o^●)
お菓子作りは、体力勝負だなー!と感じます。
日々、仕事に追われて・・・、時が淡々と過ぎていきます・・・。
ふと、シフォンケーキが作りたくなります。
材料は、シンプル。卵・砂糖・菜種油・水・小麦粉です。道具も、ケーキ型・泡だて器・ゴムべらです。
ポイントは、やはり泡立て!
特に、卵白はしっかりと、角が立って、逆さにしても垂れないくらいまでしつこく泡立てます!
卵白と材料を混ぜた卵黄の生地を手早くしっかりと混ぜます!(^^)!
そして、型に流し入れて、オーブンで焼きます(^o^)/
無心で、「美味しくなーれ!」と唱えながら、作ります。
以前は2時間位で、最近は4個を1時間30分で作れるようになってきました(#^.^#)
タイムトライアルです。
焼けたら、冷ましてから、型から外します。
そして、ラッピングして出来上がり(●^o^●)
お菓子作りは、体力勝負だなー!と感じます。
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