男はつらいよの『寅さん』みたいに日本人に愛される工務店を目指します。得意な工事は「お施主様のかゆい所に手が届く」工事です。

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ブログ記事煩悩がジャマをする人をジャマする「ポンコツ嫁日記」

煩悩がジャマをする人をジャマする「ポンコツ嫁日記」

鏡開き [ケーキ・料理]

投稿日時:2013/01/11(金) 22:54rss

鏡開き(かがみびらき)・鏡割り(かがみわり)とは、正月年神)やに供えた鏡餅を下げて食べる、日本年中行事であり、神仏に感謝し、またその供えられたものを頂いて無病息災などを祈って、汁粉雑煮などで食す。とあった。
主人は、三面鏡を開いて、「鏡開き」だと、言っていた(*^_^*)  さすが・・・・

小豆から煮込んで、汁粉(ぜんざい)を作ってみました。


お餅は、練炭でこんがりと焼き、

おいしそうに焼き上がりました。

ありがたく、頂きます!(^^)!   「今年も、元気に過ごせますように!」

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